Frischer Fisch ist eine beliebte Delikatesse – perfekt für Festtage und besondere Anlässe. Wer aber beim Zubereiten etwas Ähnliches erlebt, wie diese Britin, wird vor Schreck glatt Vegetarier.

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Die Köchin traut ihren Augen nicht. Ist der Fisch so frisch, dass er wieder zum Leben erwacht? Zum Glück gibt es eine wissenschaftliche Erklärung: Der Grund für den gruseligen Tanz ist der Zitronensaft, den die Frau über den rohen Fisch geträufelt hat. Die Säure der Zitrone reagiert mit den Nervenzellen des toten Tiers, was zu den schaurigen Muskelzuckungen führt. Wissenschaftliche Erklärung hin oder her: Der Appetit ist nach dieser Show erst mal gegessen…